Ingredientes:

Almendras enteras crudas

Propiedades: 

Las almendras son ricas en vitamina E, un potente antioxidante que ayuda a proteger nuestras células del daño oxidativo, y tan solo 30 gramos de almendras cubren hasta un 63% de las necesidades diarias de esta vitamina. Las almendras también cuentan con propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
En cuanto a su contenido en proteínas, cada 100 gramos de almendras contienen 20 gramos de proteínas, lo que las convierte en una excelente fuente de aminoácidos esenciales. La proteína es esencial para numerosas funciones fisiológicas, por lo que incluir almendras en nuestra dieta balanceada es una excelente manera de asegurarnos de obtener suficientes nutrientes.

Usos: 

En la gastronomía mundial, las almendras tienen múltiples aplicaciones culinarias. La almendra es utilizada en diversas preparaciones como aperitivos, ensaladas, platos principales y postres. Además, es un ingrediente clave en la elaboración de productos lácteos y veganos, como leche y queso, que son cada vez más populares en todo el mundo. La almendra también se puede utilizar para hacer salsas, aderezos y condimentos para mejorar el sabor y la textura de los platos. En la cocina oriental, la almendra es un ingrediente común en la preparación de guisos y curries.

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